お弁当なに入れてますか！？アレルギーがあって大変💦

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こんにちは〜

Sure-toko(シュアトコ)です！

 

私の通わせてる幼稚園には週1回お弁当日があります！

その日以外は給食があります

上の3人は、お弁当日は楽しみにしていたので、その子の好きなものをたくさん入れてあげていました♡

 

でも…

アレルギーのある子はそうはいかないですよね…💦

離乳食の時に食物アレルギー発覚…

我が家は子供４人共、アレルギー体質です💦

でも上の三人は、離乳食の時点で食べる食物にはアレルギー反応はなく、徐々に年齢が上がるにつれて食した時点で蕁麻疹や咳、喉の違和感、嘔吐、下痢、結膜炎…など症状あり検査して発覚したケースです。

もちろん、我が家よりも重度のアレルギーをお持ちのお子様もたくさんおられ、一つ一つ神経を使わないと命の危険に直結するケースもあるため、本当に大変さは想像できます。

我が家の３男の場合…

すでにアレルギー体質の可能性は高いと思っていたので離乳食や肌の手入れはかなり慎重に行いました。ちなみに、６ヶ月ぐらいから離乳食スタートしました！

なのに…　　

米粥にも慣れてきて、野菜や白身魚も食べ順調順調♪

生後９ヶ月頃に、気分転換にそろそろ、にゅうめんしよー♪と思い、三男もパクパク食べて

くれてよかったーと思った瞬間…

即　嘔吐＆下痢〜💦　

そして、口の周りは発赤…💧

全身に蕁麻疹まではいきませんでしたが、明らかにアレルギー症状出現💧

完全に調子こいて食べさせ過ぎた〜💦　完全に気のゆるみ…💧

みなさんは、はじめて口にするものはひとさじぐらい食べてから量を増やすほうがやはり無難ですね…　　　　　

育児書にもよく書いてあるけど…ほんとだわ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

もし症状出ても軽度ですむかもしれないので💦　我が家のようにならないよう気をつけてくださいね〜

私は正直…

またかという気持ちと、小麦もかーという愕然とした気持ち…

すぐ、小児科受診しアレルギー検査（特異的IgE）してもらいました。

結果は、小麦・大豆・乳・卵が…

検査結果は…小麦・大豆・乳・卵が、クラス３〜４がずらり。

もちろん、検査結果ですべてが症状の出現や重症度が相関するということではありませんが、

今の年齢でそこそこの値が出ていること、現に小麦で症状出現したことからも

とりあえず、４項目は除去という対応になりました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

入園前にアレルギー相談

２歳から幼稚園入園を考えていたため、１歳半からアレルギー負荷試験をはじめました。

※アレルギー負荷試験についても、はじめて知ったことや経験もあるため次回詳しく書きたいと思います。

なぜかって！？

入園に伴って、給食もはじまること、園でのおやつ、友人と遊んだりするのに一緒に食事する

機会が増えるなども考え、安全に食べれる食物を増やしたかったからです。

年齢とともに自然に食べれるようになることもありますが、自己判断でアナフィラキシーショック

をおこすことも考えられたため病院に通院や入院して負荷試験をはじめました。

 

結果、小麦はスムーズに入園前にはクリア！！！（ヤッター！）

 

ただ、乳・卵・大豆は血液検査でもまだ高く、負荷試験でも症状が出るためなかなか進まず

基本除去のままでした💦

園では、給食は卵・乳のみ除去食対応だったため、残念ながら三男は食べられません

先生とも相談し、毎日お弁当持参することを我が家は選びました。

安心ですが、毎日お弁当か〜💦という気持ちが、なんとなく気が重くて…

中身なに入れよう…

ほんと今思っても大変でした…

家なら多少微量に入っているものも、チャレンジする気持ちで観察しながら食べさすことも

ありましたが幼稚園でそんな冒険はできず、いつも食べているものを基本に、

なるべくみんなが食べている給食メニューに合わせた献立のお弁当をつくりました。

 

卵とか使えないと彩りが難しいんですよね〜💦　野菜もそんなに種類食べないし…

みんなとあまりにも違うのも、本人が自分だけ全然違うとなるべくならないといいなとおもいながら…

ここは頑張りました！

私がこのアレルギーに配慮したお弁当を作るのに、とってもありがたかったものを、紹介したいと思います！

アレルギー対応冷凍パン！！

ほんとこの冷凍パンたちのおかげで乗り越えられたかもしれません！！

私は、２つのお店の冷凍パンを愛用させていただきました！

「みんなの食卓」

 

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初めはこのお試しセットを買ってみて、子供が気に入ったものを追加で購入しましたよ〜♪

送料も無料でした！

 

色々試してみて…

特に、シンプルな「米粉パン」　「まあるいぱん」「米粉のパンケーキ」は必ず冷凍庫に常備していました。

なんといっても、特定原材料７品目を使用しておらず、表記７品目を使用しない専用工場で製造されているため安心感もあります。そして、１枚１枚スライスされているため、食べる分だけトーストして食べることができます。

１回に食べる量は限られているため、スライスされて冷凍されているのは本当にありがたかったです！それに、そのスライスされた１枚も子供の片手ぐらいの大きさで小ぶりなため、食べ切れる量です。

ご飯（米）に飽きつつあった息子にとっては新鮮で、よくお弁当にも、トーストしたパンをもう少し小さくカットし、おかずとともにいれました。

とっても簡単で子供に食べさしてても手や机もほとんど汚れず、朝本当に助かります。

米粉のため、やはり小麦パンよりは、ねっとりしている感じはありますが、トーストすればサクッと感も出て、味もおいしかったです。

特に「米粉のパンケーキ」はおやつにもおすすめです。甘さは控えめです。

このみんなの食卓シリーズは、パン以外にもハムやウインナー、ミートボールなどもあるため、全て手作りに疲れた際には利用するのも手だと思います！

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ちなみに私の近隣スーパーでもみんなの食卓シリーズはミートボールと皮なしウインナーのみですが売っていたので、興味のある方はチェックされるといいかもしれません）

卵・乳アレルギー対応パンの「ton ton」

さいごに

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